中華そば（980円）

火災からクラファンで移転復活
少しオイリーで豚主体っぽい動物スープに野菜のまろやかを重ねた、ありそうでなかったタイプの特徴を持つユニークな味。ほうれん草がいい仕事する。
麺は中太で艶やかなもの、食べ応えや啜り心地もいい。チャーシューも素朴な中に食べ応えよし。