落合務シェフ&飯田商店コラボレーションイベント
① Peperoni Spuma Yogurto
赤ピーマンムース ヨーグルトソース
② Polpo Tapenade
タコ柔らか煮 タプナード
③ Fritto di Fiore
ズッキ花モッツァレラ詰フリット
④ Bagna Cauda
バーニャカウダ
⑤ Calamari Satetom
イカ辛味トマト煮
⑥ Caprese Moderna
新しいサラダカプレーゼ
⑦ 飯田商店前菜
チャーシュー フォルマッジョ ~白糠酪恵舎“タンタカ”~
⑧ Bottarga
ボッタルガ
⑨ Porcini Bacon
ポルチーニベーコン
⑩ Lasagna
ラザニア
⑪ Riccio di Mare
ベットラ名物生ウニのスパゲッティ
⑫ Disgraziata
落合勘違いパスタ
⑬ 落合×飯田のらぁ麺
コンソメ ポッロ 本日のみの小麦ブレンド麺
⑭ Dolce
佐賀・Kaji synergy restaurant 梶原大輔シェフ 梨とカモミールのジェラート、秋の装い
ジャワティ ホワイト プレミアム (750円)