中華そば 醤油（950円）

姉妹店も多い人気店。微濁のスープは牛×貝の組み合わせで、旨みが分かりやすく広がる。クセが強すぎず、幅広い層にしっかり刺さりそう。貝白湯スープの「貝麺」も気になる。