冷製豆乳担々麺（1300円）

麺や 睡蓮さん@八王子市元本郷町
冷製豆乳担々麺 ¥1300
シマアジ油の塩和え玉 ¥400

冷製かけ煮干し狙いで訪問するも、限定の冷製豆乳担々麺を発見して即路線変更🤣

ひと口啜った瞬間、胡麻の濃厚なコクと甘味、冷たい豆乳出汁のまろやかな旨味が口いっぱいに広がり超絶旨い😍💕
そこへ自家製辣油のキレのある辛味が重なり、後引く美味しさに完全ノックアウト🤩

モッチモチの平打ち麺は濃厚な担々スープをたっぷり持ち上げ、一啜りごとに幸福感MAX🥰
挽肉の旨味も溶け込み、コクと旨味の厚みが増してレンゲが止まらない🤣

さらにシマアジ油の塩和え玉が神レベル✨
まずは混ぜずにシマアジの芳醇な香りと上質な旨味を堪能😆
その後まぜまぜすると旨味が一気に爆発💥
最後は残った担々スープにつけて食べれば、冷製担々つけ麺へ進化して昇天確定😇

暑い日に最高すぎる一杯🍜❄️
睡蓮さんの限定はやっぱり期待を遥かに超えてくる‼️
大満足、ご馳走様でした🙏✨