土佐しょうが塩味、ほぐし肉（1130円）

ほぐし肉は150円
せたがやグループの仕掛ける魚郞さん。
今月で閉店してしまうとの情報を聞き付け、啜ってきました。
コールは食券に○印を付けるので、初めてでも安心です。
スープからしっかりと魚の風味を感じられ、
麺は中太麺でワシワシとした食感を若干残しつつも、所謂、二郎系とは違う感じです。
ほぐし肉に麺をディップして食べたり、途中から丼に投入して啜って、卓上の味変アイテムを使ったりと楽しみながら戴きました。
豚はしっかりとエッジの効いた味わいでありながらも、ホロホロ食感なのが凄かったです。とても美味しく戴きました。