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トシフム
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らーめん専門店 徳川町 如水 本店
愛知県
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香そば塩 煮たまご(850円)
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こちら愛知県にやって来た3年前の夏にやって来て以来
超久々の訪麺となりましたこちら「徳川町如水」さん
瀬港線沿いなので仕事の道中で何度も通っており
自分的にもこんなにご無沙汰だったとはって感じです。
店先に並びなしなのでラッキーと思いきや中待ち10人くらい居られました(^^;)
待つこと20分、着席後改めてメニューを拝見します。
待ってる間に注文済みなんですが(^^;
前回は筆頭看板メニュー塩を頂いたので今回は香そば塩を煮たまご付きで!
お値段850円也!
そして鶏とごぼうの炊き込みごはん小も注文です♪
平日ランチサービスで130円也!
うーむすごいですね〜
日本各地からモンゴルまで厳選された天然素材を使った
無化調ラーメンなんですよね(^^)
ほどなく着丼です♪
シンプルな具材に盛り付けですね。
んが美味そうです!
先ずはスープからいただきます♪
あ〜う〜!ニンニクの風味が口の中に広がっていきます。
香そばの香はこのことなのね(^^)
続いて麺を啜ります!
低下水の細麺ストレートでデフォで硬め仕様ですね。
好みのタイプで旨いです(^^)
チャーシューは豚バラの旨いやつです♪
メンマは細切りにされ薄めに味付けられています。
煮たまごは黄身がやや硬めですが美味しいですね。
鶏とごぼうの炊き込みごはん小
あっさりめの味付けで関西人の私にも丁度いい感じです♪
やっぱり最後はこうなります(^^)
少し残しスープを投入して〆ました。
完食完飲です♪
ニンニクが香るスープはノーマルより好みかもです(^^)
ごちそうさまでした。