まちびと
長尾中華そば 神田店
東京都
コク煮干し+花びらチャーシュー(1200円)
青森煮干し系は初めてです。 煮干し感は強いですが、以外とアッサリ。酸味が強めに感じます。 勢いで頼んだ花びらチャーシューは、しっとり柔らかく食べ応えありますが、350円はちと高く思います。 全体的には悪くはないんだけど、何か物足りなさも感じる、そんなラーメンでした。