かずまのラーメン
とものもと
千葉県
まぜそば(1000円)
今年のアイデアオブザイヤーまである。 カエシを麺に絡める スープをちょっとかける 鶏油で仕上げる 混ぜると底からチャーシュー出てくる。 鰹節とネギが絡んで美味い!! TKGとして、すき焼き風として溶き卵の仕掛けもお見事。責任持ってバズらせたい。