ヤサイニンニク
前回初めて訪問したピコピコポンに感動し、今回は冷やし中華を注文。
季節の柑橘類の食券を別途購入(100円)したが、冷やし中華には元々入っていたらしい。
柑橘類マシマシになった。
冷やし中華という名前からして用心棒経験者の私は、ヤサイも冷たい物だと思い込んでいたが、ここではヤサイは温かいまま提供された。
麺は冷たくヤサイは熱いため、混ぜると微妙なぬるさになって残念…。
スープは柑橘類が入っているためか、なかなかの酸味があるが、原義の中華そばのような鬱陶しい酸味ではなく、爽やかな酸味で心地よい。
麺はごわめでごま油の香るスープによく絡む。
チャーシューは暖かくも冷たくもない常温だが美味しい。
冷やし中華を名乗るならヤサイまで冷たくして欲しかった。