今日の冷やしです。
前回来た時には、残念ながら冷やしが始まってなかったのですが、スタートとしたと聞いて来ました。
山葵の冷やしらーめんです。
ざるそばなんかは、山葵を使うわけですから、ありそうで、あまり見なかった山葵の冷やしです。
動物清湯スープに結構山葵が利いてます。
冷やしにピッタリのスープだと思うんですが、賛否は分かれるかも?
たまたま僕が出会った方達がそうなのかもしれませんが、特に女性で山葵が苦手って話をよく聞きます。
反対に男性は、パクチー苦手な方をよく聞きます。
僕は、結構好きです。
それからサイドメニューで能登牛の肉寿司って登場してたので贅沢だとは思いましたが、追加しました。
これも山葵を載せて、美味しかったです。