ブラック冷やし中華（250g）（1050円）

今日のお昼はおゆみ野の麺屋侍さんにて限定のブラック冷やし中華を中（250g）1050円でお願いしました。
美しいビジュアル😍
整った麺線と具材の配置はカドヤ食堂や東大阪の麺や清流、そして有耶無耶に閉店してしまった富喜製麺所千葉店の冷やし中華を彷彿とさせる引き算の美学。
酸味を抑えた宮醤油ベースの自家製つゆはフレッシュな平打ち麺を味わうのに最高のコンビネーション。
鮮烈な和辛子は麺につけても良いけれど、チャーシューにつけるとこれまた絶品。
後半は日向夏のジュレの爽やかさで一気にフィニッシュ。
唯一無二の一杯。
今年も堪能させていただきました。
めっちゃ美味しかったです！
ごちそうさまでした！！