背脂中華そば手揉み麺バージョン（950円）

久々ここ。商品券あったので。一口目は鶏の旨味を感じるが、無化調故なのか、インパクトに欠ける。やり方は色々とあるだろうが、悩ましい結果だ。手揉み麺は、超が付くくらいもちもち食感。微妙なとこだ。