味噌ラーメン（950円）

2026年7月6日新規オープン🆕
今名古屋周辺で最も勢いのあるラーメンチェーン「ラーメン荒畑」を展開する株式会社ZERO系初の味噌専門店🍜 地下鉄塩釜口駅1番出口出てすぐ、名城大学塩釜口キャンパスへ通学する学生客が見込める好立地‼️
荒畑としては本店、一宮、黒川、名駅(グローバルゲート)、住吉、新栄、錦に続く8店目。
これらのお店と看板の色や店の作りは共通していますがメニューは味噌ラーメンのみで各種トッピングあり。券売機は超シンプル❗️
初訪問なので素の味噌ラーメンを注文しました。
結論から言うと…正直イマイチ😔
サッポロラーメンってこんな感じだっけ？スープを啜ると高濃度の(というかやたら塩っぱい)味噌ダレがダイレクトに感じられて味噌ダレのお湯割りを飲んでる気分に💦初日だからまだ上手く作れてないのかな🤔
少しボソッとした細めの中華麺は普通な感じ。トッピングはチャーシューは荒畑でお馴染みのもので普通に美味いんですが、メンマ、炒めモヤシ、ネギ、おろし生姜あたりは割と普通な感じで全体として凡庸な印象を受けます。専門店でこれでは他に数多ある味噌ラーメン”も”出してるお店と勝負できないような…
そして予想通り食後にやたらと喉が渇く🌀スープほとんど残したのにな…これは今まで食べた味噌ラーメンの中で最低評価に近いかも。厳しいです😰
本当に申し訳ありませんが、黒川店限定の味噌の方が圧倒的に美味しかったです。むしろそっちをこのお店のメインで出した方がいいと思うぐらい…
まだ初日なので今後良くなっていくことに期待かな！
ごちそうさまでした。