11:22到着。満席、前4。
予想通り、並び少なく1ロット目が間もなく終了。
食券購入してすぐの11:25に着席。
何げに今年初なので、デフォルトにしてみます。
なんちゃらポークなど要らん。麺とつけ汁を味わう。
11:29着丼。
ずーっと茹で続けているのだろう。提供が鬼早。
ドロドロ超濃厚スープに全粒粉入り極太麺を一本ずつつけてすするスタイル。しっかり噛んで小麦の香りと甘味の広がりを楽しむ。
美味いけど、終盤飽きるなぁ。
年齢のせいでしょう。
最後はスープ割りで完飲。
美味しかったです。
ごちそう様でした。