煮干中華そば こいにぼ（830円）

今日は以前から何度かチャレンジし目的の物が売り切れの為スルーしてた『まるたけ』でラーメン

目的の物と言うのはモチロンそう!!

『こいにぼ』

開店時間が11時半にも関わらず昼の１時には売り切れで食えなくなってしまうようなラーメン

気になっていた所にお袋の病院の付き添いと言う時間的にも丁度良いチャンスがやってきたので迷わず来店

11時チョイ前の到着だったのだが待ちは無く、その後開店までの間に車が４台程来店

店員が駐車場の入場順番を覚えてくれていたので開店と同時に１番入店

券売機にてお目当ての『こいにぼ』を無事にゲット!!お袋は『あっさり』をチョイス

カウンター席に座り待つ事５分程で着丼し、いざ実食

美味しい
(*´ー｀*)

粉末にした煮干がそのまま入っているんじゃないかと思われるくらいのスープの色なのだが、ドロッとしている訳でもなくサラリとしている

しかも煮干独特のエグ味も苦味も特別感じられず『まるたけ』特製の麺との相性もバッチリでスルスル食べられます

ただ最後残ったスープだけを飲もうとするとそれなりに煮干感は強くなるので結構好みは分かれるかなぁと思いながら完食完飲し今日も美味しく頂きました
(*´ー｀*)ｺﾞﾁｿｳｻﾏ

2022/01/12 11:35