🉐ABURASSO（1600円）

2013年6月25日に東京メトロ副都心線の要町駅4番出口から徒歩6分の立教通り沿いにオープンした食べログ百名店2017・2018選出で、池袋駅にあった「BASSO ドリルマン」系譜になります。2日前に続き(6回目)、今回は初めて「🉐ABURASSO(1,600円)」にして「中盛(50円)」を追加して、合計1,650円でした。醤油ダレと胡椒を中心とした調味料の風味が確りと効いて、見た目通りパンチのある仕上がりになっています。麺は自家製の中太麺で、つるつると油そばに合うタイプです。トッピングは豚肩ロース5枚と炙った角切り3個のチャーシュー、青ネギ、海苔、辛味噌、もやし、刻みタマネギ、味玉、メンマとなります。麺を4分の1ほど残して、スープ割をするとまた違った味わいが楽しめます。値段はそれなりにしますが、食べログ百名店に2回選ばれ、ミシュランガイドビブグルマンの常連だけあり、どのメニューも美味しい店です。

2026年8月11日(火)

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