• ラーメン(並165g)(950円)

  • 今日はバタバタお昼時間を逃して遅めのお昼に王道家直系鬼道家@勾当台公園さんへ訪問。

    スープ調整後(1500〜1530)の16時頃の到着で券売機で食券を購入し5名程の並びに接続。程なくしてスタッフの方が食券の回収にいらっしゃりお渡ししてそのまま入店して案内された席に着席。

    今日は遅くなったこともありお腹が空いたので久しぶりにラーメン(並)に鬼T👹サービスで味玉、半ライスをオーダー。お好みは券売機で選択できるため麺硬油多め味濃いめで。

    待つこと5分程で着丼。キラキラと濃ゆく輝くスープが美味しそう。早速、麺からいただくと王道家さん直系らしい少し短めで角のある中太縮れ麺はカタメでもちっとしていてコシと弾力があり芯が強く濃厚なスープをしっかりと受け止め良く絡み美味い。

    スープは調整直後ということもありフレッシュ感あるいつもよりさらりとした豚骨の旨みにカエシ多めの味濃いめで、たっぷりの鶏油がバチバチのスープにコクとまろやかさを加え混ざり合いしょっぱウマな豚骨醤油となり美味。

    トッピングは香ばしく香り良い燻製チャーシュー、濃厚なスープを纏ったほうれん草、半熟とろりの味玉が濃いめのスープと良く合う。無料卓上アイテムのキクラゲも食感良くウマ。

    久しぶりに頼んだライスは定番の無限にんにくとマヨネーズをたっぷりかけて、デフォのコロコロチャーシューと合わせてスープにヒタヒタに浸した海苔で海苔巻きにしていただいたら美味過ぎて一気に完食。やっぱりこのスープにライスは必須!

    最後にいつもよりフレッシュにキマったしょっぱウマな豚骨醤油のスープをいただき完食。

    定期的に欲するしょっぱウマな豚骨醤油のスープ、ブレも含めて安定の美味でした。

    今日も美味しいラーメンごちそうさまでした。