【限定】にぼしらぁ麺（1500円）

飲み会前に事業所側のこちらで腹ごしらえ。
流石に平日15:30のフードコートは人も少なく並びも無し。

前回は醤油と担々麺だったので今日は塩の予定でしたが、前回なかった煮干しがあったのでそちらを注文。

煮干しの香りが立った一杯。
初めは煮干しの旨みをブワッと感じ、引き際に苦味を効かせた感じ。
勝手に優し目かと思ってましたが、軽めに尖った感が個人的にはハマりました。でも好き嫌いはありそう…

麺は煮干し専用の中太の縮れ麺で、お店特徴の柔らかい感じではなくコシのある力強い麺。

チャーシューは薄いので熱が入り過ぎると固くなってしまうのでこれは先に食べないといけないやつでした。

想像と違った味わいの煮干しでしたが逆に良かった。
美味しかったです！