中華そば

多賀野系を廻る前にデフォの中華そばをと自ら課題を科したが待ち時間の長さでなかなか足が向かなかったこちらへ二回目の訪問　9:40着で整理券を獲得　その時に同時に現金のみの食券購入　39番目 前述のこうかいぼうを食べてこちらへ戻る　airwaitで順番を待つがなかなか進まず　近所の公園で休んでいたが残り17人から突然の呼び出し　急いで店前に着いたが5組以上前とかなりちぐはぐ　結局14:10頃着席　店主ご夫婦ともう一人　14:30近くにようやく着丼　スープを一口　煮干しが主張し動物出汁の下支えある滋味深いスープでほっこり　麺は胚芽入りの自家製中細麺でスルッと啜りやすい　チャーシューはバラの煮豚が2枚　主張は弱いがしっかり旨い　他の具材もしっかりおいしくあっという間に完飲完食　めっちゃくちゃ旨いがとにかく食べるまでが大変　平日に食べられる方や近所の方がうらやましい　これからお弟子さんのお店を廻っていきます笑