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博多 文福
福岡県
味噌チャーシューメン(1200円)
味噌チャーシューメン1000円 辛ネギ150円・コッテリ味噌50円 太麺オーダー(細麺も可) 濃厚でコッテリ、味噌の優しい酸味とコク、 背脂の甘みと濃い味ながらしっかりした 旨味で、アサリと蛤の出汁がきいて味わい 深く後味がスッキリした味噌スープ 絡みの良いツルモチでウェーブした太麺と、 チャーシューはちょうど良い下味が 染みて旨味とホロホロ食感でとても 柔らかく、アツアツの味噌スープが ホッコリする一杯でした! ごちそうさまでした(^^)