醤油らぁ麺＋無料クーポン・味玉（900円）

ランチ難民になって既に17時。

気付けば上野にいたので、グループのアプリ会員になっているはやし田へ突撃。

店内入ってすぐの食券機から、今回は普通の醤油らぁ麺をチョイス。
で、食券を店員さんに渡しながら、トッピング一品無料のアプリクーポンで味玉もお願いしました。

2人掛けの対面式小テーブル席も少しあるが、L字カウンター席がメインで私もそこに着席。
お水はカウンター上のコップ置き場からコップを取り、回転寿司屋のような形でカウンターから均等の位置で出ている蛇口にコップを押し当てると水が出てくるスタイルになってます。
これ非常に楽で有り難い…あんま冷えてはないけど。

程なくして着丼。
まずスープから…お、結構熱めだな。
鶏ガラ出汁とカエシがうまく絡んでいてバランス良し。少しだけ塩味強めかな。でも旨い。ネオ町中華といった感じ。

麺は低加水で全粒粉の四角い細麺でパツンとした食感が小気味いい。
スープによく合っているので「よく考えられてるなぁ…」と感心。

チャーシューは鶏と豚で両方とも低温調理タイプ。
まぁ最近はこのタイプのチャーシューをよく見るので目新しさはない。普通に旨いけど。

メンマが添え物ではなく、ちゃんと軸のおかずになっているのがちょい嬉しい。

サクッと食べ終わり退店。
ごちそうさまでした！