鳥中華（730円）

今日の仙台は雨で肌寒く、ラーメン日和。

珍しく国分町でのお仕事だったので、アプリをポチポチ検索。いろいろ捨てがたいお店はありましたが、今回はての字さんへ伺うことに決定。

山形そばと鳥中華のお店で、店員さんの挨拶が気持ちいい。
スープの温、冷、麺は大中小、鶏油少なめ、普通、多めから選べます。
今回はスープ冷、麺中盛、鶏油普通でお願いしました。

鶏の味が感じられるスープに親鶏のチャーシューが絶妙なコラボ。途中で黒胡椒と昆布酢を投入すると劇的に味変。
手揉みの太麺も👍

蕎麦もうまいだろうなあ。
また来ます！！