たかやん@らをた
成都正宗担々麺 つじ田
東京都
汁なし正宗担々麺(1000円)
二度目の訪問。 前回汁なし成都担々麺で、今回は汁なし正宗担々麺1000を注文。 麺はおそらく同じものを使っており、太めの中太麺でもちもちして美味しい。 辛さは中辛。汁は甘みのコクを感じるものでありつつ、辛味も程よく感じた。 成都は甘みはそれほどで、酸味が強く、キリッとした感じで合ったため違いはよく分かった。 成都と比べるとこちらの方がマイルドで食べやすい。 辛さを控えると辛い人が苦手でも食べられそう。 本格的と日本にカスタマイズした担々麺で美味しかった。