黄金雲丹冷し麺（1340円）

あまりにも暑いので、ついに冷し麺へ、、、
価格はアッパーだが、しっかりとした雲丹の風味とコクがあり生臭みはまったく感じない。甘味、酸味のバランスも完璧。麺とからまる雲丹ソースたまらない。高いけど、十分満足させてもらいました。ごちそう様でした！