煮干し醤油らぁ麺（1100円）

2026/09/19(土)昼
長野県松本市＆安曇野 日帰りツアー 2/3

【注文】
煮干し醤油らぁ麺(1,100円)

大盛り不可。ということで、ついに3杯注文しちゃいました
こちらはほんのりビターな煮干しスープ。煮干しがやさしく香ります。大きめの刻み長ネギはスープの熱で軽く火が通って食べやすい。
別皿でお願いした「ゆず七味」を加えると後味が締まりました。ほんのり香るくらいの量ですが入れたほうがおいしさが一段階アップします。
煮干し醤油は〈平打ち中太ちぢれ麺〉です。醤油・塩・煮干し醤油の3種類すべて異なる麺を使っていて感動。

帰るころには「塩」「つけ麺」「ご飯もの」は完売でした。特につけ麺は早めの時間に終わってしまうそう。
なお来月から雲呑が復活するのでよかったらぜひ☺️と店員さんが言ってました🥰