偽雄
つけ麺 はま紅葉
神奈川県
つけ麺大(940円)
味玉は100円。 今日は平麺ウェーブ。なぜかあつもりだったので麺の腰を堪能、とはなりませんでしたが、麺も具もスープも特に指摘の無いほどの出来。 しかしこの店は麺の種類が選べて細麺で提供もできるのにラーメン出さないのは専門店としての誇りなんですかね。 触れた通り具もスープも美味いんだから出してもいい気がしますが。