ここ最近、鶏白湯と言えば鎌倉の店ばかりになっていたので、2か月振りの訪店。
券売機に「ガッツリにんにく×痺れる激辛」というポップと「バクダン」というボタン。🤨
「ふーん、新作か🤔」と思い、そのボタンを押しそうになったが止めておいた。
大将に「辛い?」と聞くと、「ええ、凄く!」と即答。😅
ご厚意で、辛みの素の粗刻みニンニク入りの辛し味噌を少量頂き、
極々少量をレンゲの上で溶いて、スープを啜る。
…!🔥
ムリ!🌶️
梅干しで口直しをして、濃厚な白湯を味わう。
やっぱり此処のスープは、ワイルドで旨い。😋
ニンニクが入るか入らないかで、全然味わいが違う。
当然生ニンニクを投入して完マク。😍