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麺や 玄
福島県
ショッテリ(850円)
ショッテリとは醤油ラーメンに背脂と生タマネギの荒微塵切りが入った物です 背脂多めの割にはあっさりとスープまで飲み干せました ちなみに、味噌ラーメンに、背脂と紅生姜が入ったものは「トンタン」というそうです 美味しかったです