らーめん　白（800円）

初訪問です。塩派ですので白にてオーダーです。

しばらくして、3種チャーシューが鎮座する一杯とご対麺です。
スープは鶏をメインに節系が追従、柑橘系？の酸味の余韻が、塩加減はやや強めかと、サラとした鶏白湯かと。

麺は自家製中太麺、もっちりした歯応え、スープとのバランスもまずまずです。

具材は３種のチャーシュー、穂先メンマ、味玉、ほうれん草、海苔、ナルト。軽く炙られたチャーシューはどれも美味しくチャーシュー麺にすれば良かったかなと。メンマはいい歯応えに優しい味入れ、味玉も味入れ控えめもう少し半熟だと嬉しいかな。ほうれん草がいい箸休めに、海苔は麺と一緒に頂きます、ナルトが色合いを。

美味しい一杯、ご馳走さまでした♪