黄金のたんたん麺（1000円）

すりごまの香りが芳醇な・・・スープではなく、しっかりと鰹の出汁が効いた清湯スープがベースになっていて、ゴマはコシのある太麺に練りこまれている。
うーん、確かに掟破りだ。

しかしこれはなんだと聞かれれば間違いなく担々麺であって、しかも旨い。
難点を挙げるとすれば、やや価格がお高いことだろうか。
ともあれ、ごちそうさまでした。