肉中華(冷)（900円）

日曜14時訪問
先客5組、待ちなし
肉中華といえば中細が一般的かと思いますがこちらは極太縮れ麺。
これが冷やしだと、親鳥と相まってまあ顎疲れる。
するするすするのではなく、もぐもぐ噛んで麺のうまみを感じるタイプ。
スープはあっさりすっきりで美味しい。
他とは違う個性と主張を感じ、これはこれでありかと。