濃口(100円)
13時前、並びなし、中は6席
食券を買い横にあった紙エプロンを取り
バッシング待ちで直ぐに着席
あ。。。入口で靴を脱ぐスタイル
(スリッパなどはなし)
着席し待つこと5分少々
裏口からの風が涼しくて気持ちいい〜
なんて思いながら提供された一杯は。。。
岩海苔、水菜、柚子に細か目の玉ねぎ
チャーシューは2枚と綺麗なルックス
濃口が使えるのが限られていたので
煮干しの濃さであろうと思うが
苦みはなく、しょっぱ〜でもない
絶妙でちょうど良い煮干し加減
麺量少なめなので大盛りにしなかったのを
後悔しつつ、空いてるからもう一杯いくか
なんて考えるほど美味しかった〜
夢中になってスープ完飲してしまいました
次は必ず大盛り、そしてまた完飲
(まじで2杯食べようかな)