シン・ショウユ（950円）

豚ガラ清湯に乾物の旨味を加えたスープは数種類のスパイスが醸し出す爽やかで個性的な味わいがとても美味しいですね〜

麺は地元製麺所と共同開発した特注麺を使用。しなかやで弾力もありスープとの相性も抜群です♪