鶏白湯醤油らーめん（890円）

【らーめん style JUNK STORY 西宮ガーデンズ店】さんで、新たにメニューに加わった『鶏白湯醤油らーめん』を《味玉》トッピングでいただきました。
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胡桃色のスープの中に麺が横たわり、上には2枚の豚肩ロースチャーシュー、小口切りの白ねぎ、メンマ、三つ葉、海苔、そして味玉がトッピングされ、黒胡椒が振りかけられています。
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シルキーな滑らかな口当たりのスープ！ひと口飲むと、濃厚な鶏の旨味が広がります。スープを飲み込んだ後にくどくないさっぱりした旨味が口に残ります。
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全粒粉入り平打ち中細麺はこのスープの濃厚な旨味をしっかりと受け止めてくれます。
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スープをまとった麺は食べるほどに、麺とスープが馴染み、たまらない美味さが増して行きます。
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チャーシューの肉感、メンマこ歯応えの良さ、磯の香り豊かな海苔、香り豊かな三つ葉、味の染み込んだ味玉が彩りを添えてくれます。
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フードコートのらーめんの域を遥かに凌駕している一杯との出会いに感謝です。ごちそうさまでした！˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚