本日の日替り島根県浜田産ノドグロだしラーメン（1000円）

2026年8月5日
10:42PP,気づけば7人待ち。いやまだ階段の下から声が…
18cm未満の小型のものめっきん。大型のアラを丁寧に処理しました。冷蔵庫で2週間乾燥させ、炙ってから圧力胴で炊き上げました。とのスープ、生臭く無く旨味がいっぱい！ちゅるっとした麺がそして大盛無料が嬉しい。チャーシューも柔らか！写真では見づらいが大きめのワンタンも旨し！

美味しく頂きました！