らー麺塩味（1000円）

三重県四日市市の有名店、鉢の葦葉さんへ。初訪問。

14時半頃到着。店内すいてました。
店内は黒を基調としていて落ち着きがあり、オシャレ。

デフォのらー麺 塩味1000円を！
うーん。良い値段。

程なくしてやって来たのは、それはそれは美しいラーメン。

先ずはスープを。
塩分はそれほど強くなく、旨味が強いスープ。
魚介の臭みなどもありません。

麺は加水多めの滑らかなストレート麺で、程よいコシがありますが、どんどん伸びてくるので、早く麺を食べることをお勧めします。

チャーシューがうまかった！
分厚いのに柔らかく、濃すぎない味。

焦がしネギ油が適度な香ばしさを出していて良い仕事してます。

次回は醤油を食べたいです。
御馳走様でした！

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