やーこん
鶏豚骨 一學
東京都
期間限定 泡々担々ソバ(900円)
念願の…ということは無いけど、四谷三丁目交差点角にあるので、いつも目に入り気にはなってた。 やっと訪問。 期間限定で担々麺があったので、一も二もなく食券機の担々ソバのボタンをポチッ。 程なく着丼。 ものすっごい泡。なので口当たりものすっごいマイルド。 でも担々麺としての辛味は思ったよりもある。 そして鶏と豚骨が丁寧に主張してきます。 麺は太さ中くらいで四角い低加水。プツップツッとした食感がかなりいい。 美味しかった…。