らーめん（750円）

JR環状線寺田町駅近くに1月18日にオープンした【らーめんセンタートミオ】さんへ！
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スープからは煮干しの良い香りが漂います。
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ラードの浮かぶ紅鬱金色のスープ！麺の上に厚みのある豚方ロースチャーシュー、超細切りのメンマ、細かく刻まれた玉ねぎ、ナルト、そして海苔がトッピングされています。
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どっしりとした豚骨の旨味に煮干し風味が冴え渡るほのかな甘味のあるスープです。
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合わせている中太平打ち縮れ麺は、もっちりとしていながら、ぷりんとした食感で、スープとよく絡みます。
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噛むと肉の旨味が滲み出すチャーシュー、歯ごたえの心地よすぎる超細切りメンマは口に入れると心地よいリズムを刻みます。
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スープを飲み干して、完食です。ラーメン激戦区に超新星の登場です。ごちそうさまでした˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚