生姜醤油そば（980円）

＋味玉＋豚バラナンコツ丼。11月8日9日のプレオープンを経て本日グランドオープン！生姜醤油そばは、その名の通り長岡生姜醤油ラーメンの様な一杯。麺が何と無く二郎系っぽさもあり、この麺好きだな〜と思いました。また行きたい！