とんこつ塩+煮玉子（850円）

2021.12.1
lunchで初訪問です。お昼のピークを過ぎてましたので空いてました( ´ー`)
メニューを見るとラーメンだけじゃないのね。街中華みたいなメニューもあり、おつまみ系もあるから夜はお酒も楽しい感じかな。

【Today's order】
とんこつ塩 750円
こってり度 M
煮玉子 100円

提供時間早かったです。いただきま～す🙏 いつものようにまずはスープを一口・・・。うん。美味しい☺️
orthodoxな感じのとんこつスープです。個人的には豚骨感は薄めで塩分は強めと感じました。こってり度というのは背脂の量みたい。

麺は自家製麺とのこと。加水率高めの細麺で、ツルツルなめらかな美味しい麺でした。とんこつの麺は細麺が標準ですが太麺に変更できるそうです。

チャーシューや煮玉子も美味しいです👍️ シンプルなラーメンでlunchにはちょうど良かったかな☺️

ラージャン麺ってどんなんだろ？
麻婆豆腐が乗ったラーメンも美味しそうでした。また今度～

今日も美味しいラーメンをごちそうさまでした(^ー^)🍀