青竹手打ちチャーシュー麺

佐よし
青竹手打ちチャーシュー麺
那須御養卵のチャーハン

週替わりで有名店が入れ替わるラーメンWalkerキッチンにひさほう🙋🏼‍♂️

今日は佐野ラーメンの有名店、佐よしさんの最終日でした✨🕺🏽

目の前で切り分けられた手打ち麺を茹で上げるライブ感満載のカウンターにテンションがぶちあがる🔥

スープは豚、鶏、牛すじでとられた清湯と和出汁で構成されており麺が主役の佐野ラーメンに相応しい塩み控えめな上品なスープ🤤

メインの麺はさすが手打ち麺だけあってぷりぷりモチモチ食感が素晴らしい🙆‍♂️✨

チャーシューもホロホロな厚切り仕様でこれは堪らぬ🥹

極め付けは那須御養卵とパンチのある香味油を使用したしっとり食感のチャーハン✨
こちらは勿論残ったスープでウマリアージュ✨🕺🏽

素晴らしい一杯でした🙋🏼‍♂️✨

うまうまさよし🐴🐴🐴