特製ラーメン（980円）

「THE 魚郎」後にオープンした同じせたが屋系列のお店。
フェスでもラーメン一座でもせたが屋のラーメンに美味しいイメージが無いので行く気無かったんやが、ネットで見かけたラーメンがなんだか美味そうに見えたので買い物ついでに訪問。店の隣に提携駐車場あり。
ラーメンはノーマルが750円、特製でも980円と価格的にはかなりお安い。せっかくなんで特製を☺️

せたが屋なんで魚介のスープやと思ってたけど、これ鶏やな😳
調べてみると鶏豚の動物系＋昆布らしい。
ほんのり甘みと酸味のある醤油に鶏のコクと風味が漂ってて、なかなかに美味いやないか😍
これは嬉しい誤算、このスープは結構好み🤗

麺も普通の中華麺って感じの中細ストレートかと思ったら、食べてみるとツルツルでプリモチっとした強めの食感があって美味い🤩
帰りに券売機の隣見て気づいたけど、棣鄂の麺だった。棣鄂って凄いな、どんな麺でもちゃんと美味いもん😇

特製はチャーシュー１枚と味玉と海苔が＋かな？
トロッと柔らかな巻きバラチャーシュー、噛むとカツオっぽい出汁の風味広がる味玉は黄身の具合も完璧🥰
スープしっかり味わって完食🥳

正直期待してなかったけど、全体的にかなり良い！
ホルモンラーメンも美味しそうだったのでこれはリピ確ですな😁