鴨そば（1980円）

期間限定の鴨そば。
目の前で鴨肉の塊をバーナーで炙って香ばしい香りが店内に漂う。鴨肉10枚でかなり贅沢。甘みのある脂が最高で、そのまま食べてもスープに付けて食べてもどちらも美味しい。鴨の旨みが溢れる最高の一杯。