熟成中華そば 醤油(940)、味玉(110)（1050円）

飲み後に初訪問。熟成は醤油か塩選択可能。店内煮干しの良い香り。スープは見た目濃いめで醤油強めかと思ったが、しっかり煮干しの出汁感あり。チャーシューは3種で肉も上質。麺は煮干し系によくある細麺のポキポキしたものではなく、喜多方系の平打ちちぢれ麺。啜り心地良し。一緒に来た連れの冷やしもこの季節に良さそう。荻窪エリアでラーメンの新たな選択肢に。