初めておじゃましました。
夜のシメにと、こちらへ訪問。
頼んだのは、お店の名前を冠した「一蔵らーめん」です。
たっぷりの青ネギが丼を覆う、インパクトのあるビジュアルの一杯。
スープをひと口いただくとコクがありながらも意外とすっきりとしています。飲んだ後でも重すぎず、じんわりと旨味が広がります。
シャキシャキの青ネギに、パリパリのチャーシューやメンマ、玉子などの具材が良いアクセント。
縮れ麺もほどよい歯ごたえで、スープとの相性抜群です。
まさに夜のシメにぴったりの一杯でした。
美味しくいただきました!
ごちそうさまでした。