麦のあゆか

元同志社ラーメン研究会の渾身の一杯
細かく浮いた鶏油の鳥清湯。
でもしっかりと重みとコクのあるスープ。
しかも！棣鄂麺。150点。
麦の夜明けを軽く超えた一杯。
納得❗️❗️
さすがe-とこ屋