チャーシュー増し牛脂そば（900円）

あまりにズルいこの設計の時点で拍手してしまう盤石の汁なし。
牛の旨みをダイレクトに、わさびチャーシューもドンピシャに。もはやラーメンの感想なのか怪しい。
わさび増しとガーリックライスは必須。