ラーメン+肉増し（850円）

八百山さん💁‍♂️

ラーメン+肉増し

ややトロみを保ったスープは
序盤からド豚骨がズドン！頭骨や背ガラの溶け出しに特化し豚らしく良い意味で荒々しい余韻のみを凝縮
ひたすら豚骨の旨味を濃く詰め込んで
麺は低加水の極細ストレートで
サクッと啜れる歯切れの良さにバチンと弾ける小麦感
沖田大将ご馳走様でした〜🙏🎶