肉ラーメン並　tp味玉（830円）

5月オープンの新店舗です‼️

丸亀製麺のような
カウンターセルフ方式で、
まずはトレーをとり、麺量と味、食べ方を口頭でオープンキッチン内の店員さんに伝えます。
その間、有料のトッピングをセルフで
選んで会計へ。
会計後、商品が出来上がってから
無料のネギをセルフで盛り放題
といったスタイルです。

食事が終わったら、食器類やゴミ類をセルフをコーナーに戻します。

昨今の人員不足から、少ない人数で店を回し、且つ店内の回転率を上げていくにはベストな
スタイルなんでしょうね。

その分、売価に反映（安い‼️）されていると思います。

原材料費や様々な経費が高騰し、
値上げせざるを得ない状況の中、
企業努力の賜物ですね‼️