中華そば(並)（900円）

神戸市垂水区本多聞(新多聞センター街内)
本場の笠岡ラーメンが神戸で食べれるこちら
中華そばいまいさんへ

いまい30-1
以前は垂水駅から商大筋を少し北へ上がった所にあったいまいさん
こちらに移ってから家近になり駐車場もあるので行きやすくなりました。

いまい30-2
メニューはシンプル
基本、中華そばかつけそばの2択
この日もやっぱり中華そば(並)で！お値段900円也
カスタマイズできるのが嬉しい、いまいさん(^^)
この日は超久々にレギュラー麺を選択しましたよ
麺の茹で加減、スープの濃さ、鶏油の量はデフォルトで

いまい30-3
いつもは中華そばのみなんですがこの日は
お腹が空いていたのでごはん🍚セット(小)に
中華そば(並)とのセット価格で1100円となりました。

いまい30-4
ほどなく着丼です♪
漆黒のスープにヒネチャーシューとハチミツメンマが映えますね！

いまい30-5
続いてごはんも到着！
ごま塩を持ってきてくれましたよ(^^)

いまい30-6
ヒネ(親鶏)をベースに根菜類、昆布等の魚介類を加えて作られた
スープは濃いめの醤油ダレと合間ってええお味なのです(^^)

いまい30-7
この日選んだレギュラー麺は国内産小麦100%(内兵庫県産小麦60%配合)の
つるしこもちもち麺(^^)
すすり心地の良さは全粒粉麺よりええですよね〜
でもやっぱこのスープには全粒粉麺の方が合うのかしらん(^^;

いまい30-8
ヒネ肉はしわくて噛みにくいが特徴なのですが
いまいさんでは薄くスライスしてくれており
食べやすいんですよ。(^^)
これ美味いんですよね〜ポン酢で食べてもええわな絶対！

いまい30-9
そしていまい名物ハチミツ入りメンマ
塩分多めのスープにはよい箸休めになりますね！

いまい30-10
そしてこれまた名物シャキシャキ新鮮ネギ！
美味いわこのネギ(^^)

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味変にブラックペッパーを少々
爽やかでスパイシーな味わいが加わりgoodやね！

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折角のごま塩ごはんにふりかけて頂きます。
シンプルに美味いわ！

いまい30-13
そしてごはんを頼んだからには〆はやっぱり
こうなりますよね(^^)

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ヒネチャーとネギを一緒にのせていただきます。
うんまぁ(°▽°)

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もちろん完食完飲ですよ！
次回は生卵も頼んで〆雑炊してみよっと(^^)